Сиропы
Сладкая жизнь: как сделать вкус выпечки, десертов насыщеннее с качественной патокой и глюкозным сиропом
Сладко, еще не говорит, что вредно! Это доказывают изготовители качественных патоки и глюкозных сиропов – «загадочных» ингредиентов в резерве мастеров. Без этих ингредиентов не обходится приготовление выпечки, глазурей, зефира, суфле и массы других десертов.
Патока и глюкозный сироп: в чем различие?
И патока, и глюкозный сироп представляют собой вкусную, вязкую жидкость, по консистенции напоминают мед или сгущенное молоко. Патока похожа на мед и в части оттенка. В базе обоих изделий - картофельный крахмал.
С целью сделать больше время хранения сладких изделий, избежать засахаривания, сделать более приятным их вкус, внешний вид, запах – всего лишь включите в рецептуру немного патоки или глюкозного сиропа.
Купить патоку в простых магазинах сложно. В каталоге «Будем Печь! » вы найдете емкости с патокой и глюкозным сиропом из Голландии.
В наличии в «Будем Печь! » патока в таком виде, в каком ее можно включать в в состав в процессе готовки. Тягучая, прозрачная масса справляется с необходимостью – подарить лакомствам уникальный вкус и аромат, выпечке – приятную золотистую корочку.
Следующая находка для кондитеров – глюкозный сироп. С этим ингредиентом кондитерские изделия остаются мягкими и не загустевают.
Запасайтесь глюкозным сиропом, и уверенно создавайте праздничные наборы сладостей - от мармелада, до зефира. Модные муссовые торты с зеркальной глазурью тоже не делаются без глюкозного сиропа.
Где найти: упаковка и цена
Купить глюкозный сироп в интернет-магазине «Будем Печь! » легко в полукилограммовых упаковках. В похожей фасовке представлена патока. Объема достаточно надолго. Например, на 500 грамм мучной основы нужно 10-20 грамм патоки. Десерт становится легким и эластичным.
Цена глюкозного сиропа – от 250 рублей, цена патоки – от ста рублей.
В домашних условиях кондитерские изделия выходят ничуть не хуже тех, которые мы приобретаем в пекарнях. Упакуйте свои шедевры в яркую упаковку и ваш комплект можно смело выставлять на «витрину» в Instagram!
«Будем Печь! », пробовать новое и делать подарки друзьям и знакомым!
Чтобы получить информацию по ассортименту, свяжитесь с нашими менеджерами или позвоните по телефону 8-800-350 - 3315