Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал нужных вспомогательных компонентов у хорошей хозяйки. Самым распространенным считается, конечно, картофельный крахмал, но имеются и другие виды, более подходящие для выпечки. В интернет-магазине «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал высокого качества.
По своим свойствам кукурузный крахмал - это белый или цвета соломы порошок с едва уловимым запахом кукурузы, нерастворимый в жидкости. В поварском ремесле его кладут в роли загустителя различных продуктов, а также заменяют им часть муки в маффинах. Все это добавляет сладостям нежную и воздушную структуру, корж в духовке увеличивается равномерно по всей поверхности и создает небольшую корочку, которую вам не приходится срезать.
Те, кто не употребляет глютен, могут задуматься о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый товар. Это значит, что ограниченное потребление крахмала, как высокоуглеводного вещества, может быть даже желательным при поддержании низкоуглеводной диеты.
Учтите, что крахмал крахмалу - рознь и у различных видов - не похожие свойства! Например, нельзя использовать картофельный вместо кукурузного, если вы работаете с десертами: вы можете испортить мягкую и деликатную структуру коржа, сверх меры сгустив ее.
По всем продуктам можно получить информацию, обратившись к нашим администраторам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.