Бордюрная лента, ацетатная пленка

Собираем десерт: бордюрные ленты для тортов и пирожных в «Будем печь! »

Когда главные преграды преодолены – готовы нежнейшие коржи, любимая начинка и компоненты декора в предвкушении звездного триумфа – необходимо так же серьезно подойти к составлению отдельных элементов в единое целое. Момент сборки сладостей обычно внушает нерешительность неопытным кондитерам. И напрасно! Если закупиться минимумом необходимых средств, он легко преобразуется в захватывающее дело.

Главные страхи – составить десерт неровно или нарушить боковые части. Здесь незаменима бордюрная лента для торта. Такой лентой покрывается внутренняя часть железного круга, для выпечки. С лентой, после соединения изделие получится достать в два счета, без какого-либо изменения боковой поверхности.

Ацетатная пленка

В качестве подобного ограждения кондитеры как правило задействуют ацетатную пленку для торта - сделанную из плотного, гибкого пластика. Она очень практична, выгодна, отлично контактирует с пищей. Обязательно использовать ацетатную пленку, когда в середине торта содержатся нежные крема, желе или ягоды, соки, фруктовые пюре.

Ацетатная пленка не вбирает в себя жир, восприимчива к изменению температур. Эти и множество иных достоинств сделали материал популярным как среди кулинарных мастеров, так и у домохозяек. Ее кладут в формы некоторых тортов, убирают с помощью нее шероховатости шоколадных и кремовых поверхностей изделий, обрабатывают боковины пирожных,   кусочков кекса для простого отделения друг от друга.

Купить бордюрную ленту (ацетатную пленку) для торта в интернет-магазине «Будем печь! » можно начиная с одного метра длиной. Ширина ленты – от 4 см до 20 см. Ацетатная пленка поможет «надстроить» форму. Она формует заливаемые внутрь компоте, суфле, муссы. Положить внутрь готовый бисквит так же удобно: никакой продукт не упадет, не потечет, не "поедет".

Будет незаменима бордюрная лента для торта и если вы будете перевозить бисквит: защитное покрытие поможет выполнить перевозку аккуратно и бережно.

Точнее о продуктах – спрашивайте у наших продавцов и по телефону 8-800-350-3315.